《天下第一樓》 記於二零二五年二月四日 - 香港文化中心
- Frances
- 2月5日
- 讀畢需時 7 分鐘
已更新：2月6日
精彩精彩！全劇長達3小時，看了兩場，比起 2022年的版本，我是絕對喜歡這次的處理。今次台上位位擁有精湛演技的演員，都有充足的空間去發揮，看司徒導演的演後分享文說到：「... 堅決重新排過新一版的天下第一樓。」 証明舞台劇也需要經歷不斷推倒再建立的過程；有趣的是明明全劇內容的主要改動就只是加插一幕，但不少看過之前版本的觀眾，也有感自己像在看兩個不同的劇，讓我對導劇這門學問更感好奇。
2025年版新加插的一幕 讓劇情承接更順暢
不少觀眾對新加插的一幕讚不絕口，認為那讓劇情承接得更合理順暢，也突顯了盧孟實和洛英之間的情，洛英對盧孟實的諒解和了解，和其於盧的改革生涯中永隨相伴的重要性。今次結局處理更像寫毛筆字的最後一勾，帶出「好一座危樓，誰是主人誰是客？只三間老屋， 時而明月時而風。」 的主題，盧孟實已盡全力所以對老掌櫃的托付已無遺憾，洛英繼續優雅而瀟灑，兩位公子安座危樓中仍不自知，誰是主人誰是客對小人物如王子西根本沒有影響，外面政局繼續動盪，簡潔清晰地以一場戲去交代好裡裡外外的狀況，收筆，一切又回到最初的一天，但已是散席的時間。
舞台設計靈活高雅
今次舞台設計沒有過早呈現福聚德貴氣的一面，以燈光以及屏風的數目和位置，讓觀眾看到福聚德在盧掌櫃的管理下，生意越做越旺的畫面；靈活而高雅的舞台設計，除了方便巡演，舞台和劇情亦融為一體，觀眾看得舒服，就更能投入這家京城第一烤鴨店的故事。
人如其名的盧孟實
《天下第一樓》講的是一個義人在五味世界中，和五味交織的故事， 故事包含了那時代生活中遇到的種種難關和暗湧。主角盧孟實因為自身經歷，除了為自己的事業拼搏，也一心想讓「五子行」（在舊社會被認為是低下行業）的人可以抬起頭來，有着想改革外間對行業觀感的理想。他自己雖同為五子行的人，但作為掌櫃，地位已算是飯莊裡的高級員工，但他沒有因此而自覺高人一等，還是繼續踏踏實實的，按老掌櫃生前要建一座樓的方向去發展福聚德。《說文解字》 中，「孟」為長也，為排行第一的人，而「實」為真誠或誠實，看過演出就發覺這個名字改得太好，盧孟實就是人如其名，是第一位想到為行業搞改革的人，而他一直把老掌櫃的托付記在心上，即使後來想主掌福聚德，出發點也是如洛英提醒，繼續保持福聚德的名聲，可見他也是個真誠和誠實的人。
誰是主人誰主是客？
這個故事戲味濃，故事情節實在有太多讓觀眾共鳴的地方。我們或許也經歷過，多少次單純地按初心去走的行動，會被誤解為是想中飽私囊的前哨？但也怪盧掌櫃站的位置太尷尬，一個外姓人主掌人家的家族生意，做得再好也會讓人有「誰是主人誰主是客」的懷疑；或許有一刻連他自己也搞不清楚，套用在現代社會，不少大家族也有聘請外姓的能幹之士當高層，但最終主掌家族業務的，都必定是家族中的成員，很少會有例外的。所以某程度上，盧的宏大理想，配上唐家兩位無心經營家業的公子，是註定失敗的。今次很高興導演讓所有演員都能好好發揮，有一場是盧孟實跟兩位公子唇槍舌劍式的對質，劇力萬鈞，看的時候忽然有 - 「是什麼福氣能見證這一幕」的感動 ！
盧孟實是這個劇的「鼎」
繼兩年前看《天下第一樓》，加上導演神乎其技的處理，今次謝君豪飾演的盧掌櫃，演繹得更揮灑自如，從容不迫，這個故事主角看來是盧孟實，但如果把焦點全放在盧身上，這個劇的戲味就掉了，謝君豪演得好，我覺得是他成功地建立了一個非常好的平衡點，看畢全劇感覺是每個角色都動人，而你絕對不會只記得盧孟實，觀眾忘不了洛英的靈巧跟豪氣、整天發明星夢的茂昌，魯莽無能的茂盛，大羅是劇中的辣椒，子西和常貴的角色也立體，而主線由始至終都是福聚德這《天下第一樓》。至於演活了盧孟實的謝君豪，正正就是這個劇的「鼎」，把「五味」好好承載，柔韌而俐落的演繹，穩住了這個劇的軸線，居功至偉，功不可沒。
讓人看得心酸的常貴
另一個我特別喜歡的角色，必定是余翰廷飾演的常貴，常貴這個名字，跟他一生的遭遇，那落差實讓人心酸。《說文解字》中「貴」為：「貴，物不賤也。」， 想起他父母為他改這個名字，大概是希望他能生活得富貴豐足，但從劇中看常貴的生活，捱到重病也沒有真正的富貴過，妻兒多病，不時要借糧，再難受也要笑臉相迎，他一生在物質和情感上，也未算能和「貴」這個字有關連，唯一看到常貴矜貴的一刻，就是從福聚德的同事間讚賞，還有就是盧孟實提到：「有些客是常貴到那飯館，他們就跟到那裡。」 得到福聚德上下的認同，也算是一種難能可「貴」吧 ！常貴這角色，接近尾聲的一幕看得人心也酸了，而四爺拒絕常季兒子的入職申請亦不無道理，有些行規不一定像「女人不能破地獄」的難以解釋，有時也是有箇中原因的。常貴的經歷，亦和出生在唐家的兩位不懂事的少爺，形成強烈的對比。在舊社會，無論你努力和不努力，很多時，你的起跑點早就決定了你的終點。
修鼎新 - 不再孤獨的美食家
高翰文飾演的修先生，細膩的演出，我認為是全劇最能明白「五味」的人。原本陪伴服侍潘泰銘飾演的富家子克五，因工作緣故嘗盡各樣山珍海錯，由上到下的經歷，他看到的風景絕對是獨特的。開初福聚德的人看他是不會尊重人的階層，他也曾說：「現在連一個下人（李師傅）也可以這樣對待自己。」但在福聚德工作後，他對美食的愛好變得更純粹，更能從心而發的表達對廚子的尊重。美食於他而言，不再是炫耀富貴或是達到某種人生目標的工具，他能更專心鑽研和享受美食，在福聚德工作的經歷，讓修先生活得比從前更自在，能有一起鑽研和真心喜歡和重視美物的伙伴，整個人也變得更有活力。
被演戲耽誤了的唱家班
飾演茂昌的劉守正，一流的唱腔，看劇時我是很期待他「開腔」的，絕對是被演戲耽誤了的唱家班，而陳健豪飾演的余老闆，巨肺式唱腔亦換來全場掌聲，怎麼好像所有演員都是能演能唱的！申偉強演繹跳皮怕事卻又非常盡責的子西，整天嚷着要買蘿蔔絲酥餅，讓觀眾印象深刻，張焱飾演的小辮，流暢地演繹了外省來的師傅，他和大羅師傅的「比試」亦非常精彩！黃慧慈飾演的洛英竟然讓我想起柳如是，同是非一般的青樓女子，肝膽熱血！配角演員都位位精彩，伍卓輝蔡溥泰飾演的福順和成順，亦為劇情帶來不少喜感，真正的一台好戲 👍
左三起：吳家良（孟四爺） 陳嬌（錢師爺）陳嘉樂 （風水先生）攝於二零二五年一月二十五日晚場
感謝一眾香港演員用心演繹出這個香港版本的 《天下第一樓》，感謝導演用心重排這個劇，讓這個完美的劇本，能有一個這樣高質素的香港演繹版本！感謝編劇何冀平老師把很多那個時代的生活小故事融入到一個大故事中，聽聞何老師當年為撰寫這個劇本，就曾親到北京的全聚德烤鴨店，體驗了三個月的生活 （見參 -2）。這故事就像一棵掛滿小燈泡的聖誕樹，故事沒有刻意寫得很煽情，反而是把一個一個難關平平實實地去化解，看這個劇，會看到人生。人生大起大落的事情最終也能被處理好，結果是什麼已經不重要，因為天下無不散之筵席，我們雖不能永遠在筵席之中，但總能用自己的方法好好體驗和享受這個筵席。
大力推薦，要看要看 👍👍🌟🌟🌟 （不過現在要等重演了🤭)
幕前及幕後工作人員
編劇 何冀平
導演 司徒慧焯
特邀主演 謝君豪
主演
余翰廷
申偉強
黃慧慈
周志輝
劉守正
歐陽駿
陳永泉*
高翰文
潘泰銘
佈景設計 王健偉
服裝設計 譚嘉儀
燈光設計 張國永
原創音樂 陳偉發
音響設計 夏恩蓓
副導演 邱廷輝
*蒙普 劇場允准參與製作
參考資料：
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